|
|
Kipfilet Met Gegratineerde Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets, versgemalen peper, 3etl. olie, 4 middelgrote tomaten, 250gr. mozzarella, enkele blaadjes basilicum ter garnering.
Voorbereiding:
Spoel de kipfilets onder de koude kraan en dep ze droog.
Kruid ze met zout en peper.
Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
Snijd de mozzarella eveneens in niet te dikke plakken.
Bereidingswijze:
Braad ze in hete olie in een ovenvaste pan in ongeveer 10 minuten aan beide kanten.
Leg de plakjes tomaat en mozzarella op het gebraden vlees en gratineer alles 5-10 minuten onder de grill.
|
|
|